二维码采集追溯设备厂家表示,早在1月22日,上市公司安井食品就曾发布公告称,旗下子公司泰州安井食品有限公司出产的批次为2018112450T的撒尿肉丸疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。
该批产品被发现疑似非洲猪瘟病毒,是近来甘肃省庆城县在对非洲猪瘟疫情流行病学调查中发现的。
安井食品表示,公司不属养殖、屠宰类行业,为出产加工型企业,具有严格原料索证准则和完善防控系统能力。
公司所在行业对非洲猪瘟检测能力存在缺乏,即便猪产品原料的采购全部来自非疫区且索证完全,也或许存在原料已被污染的状况。
一位速冻行业业内人士称,现在疫区猪肉无法运出,下游企业也不会采购疫区猪肉。
因为非洲猪瘟疫情的出现,大型速冻食品企业现在对猪肉原料进厂较为谨慎,增加了非洲猪瘟病毒核酸项目的抽检,紧张程度比上游养殖企业大得多,问题源头很大程度上还在上游。
食品安全事情关于食品出产加工企业影响巨大,从三全公司被曝出灌汤水饺检出非洲猪瘟病毒,仅数天时间发酵,三全食品开盘跌近7%。
应急处理方法的完善必不可少,追溯系统更是重中之重
作为食品出产加工企业,具有完整的食品安全出产和溯源系统非常重要,能够从食品原料的源头进行实时跟踪把控,监控每一道出产加工工艺流程,保证整个环节安全。
猪肉产品所选供货商,一定要是来自优质合规供货商,对每一批次的原料猪肉都有溯源系统,且每批到货均包含国家相关部门出具的该批次《动物检疫合格证明》、《肉品品质查验合格证》等证明,运送途径也严厉执行农业农村部的规定要求。
作为涉事企业,除持续要求猪肉合规供货商强化检测查验外,也应该进一步执行更好的检测和控制非洲猪瘟的方法和方法,并积极和政府部门配合,做好非洲猪瘟的防疫防控工作。
在未来,维护顾客权益,狠抓产品质量将会是一项持续性工作,也是一切出产出售工作的重点内容,需要社会各界对公司的关怀、注重,进一步以实际行动维护顾客的利益。